要知道，这厨艺也是一名大厨的绝技，轻易不会外传。
“有麻油吗？”
李无峰记得唐朝应该有麻油了。
“有，东家要多少？”
“一壶吧，半锅就行。”
“啊？这么多，东家，这麻油很贵的。”
张山有些心疼。
“没事，去吧，我不差钱。”
这玩意做好了，以后就是滚滚来钱，还怕浪费？
张山无奈，只能取来麻油，在李无峰的指挥下，将麻油倒进锅里烧开。
然后放入鸡块，炸到外皮焦黄就开始起锅。
顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整个后厨，其余厨子都把目光投向这边，暗暗地吞口水。
张山也有些傻眼，看着眼前金黄的鸡块，很不敢相信这是自己做出来的。
李无峰拿起筷子，迫不及待地夹了一块，入口香脆，外焦里嫩，关键是不咸不淡，味道正好，跟后世的麦肯基差不了多少。
开心地拍了拍张山的肩膀，“张山，做的不错，刘掌柜，张山以后的薪资加倍。张山，你以后也好好干，我李家不会亏待你的，不要想着跳槽，别家能给你的，我也能给你。”
对于张山这样的人才，李无峰还是很重视的。
“接下来，我再来露一手。”
自从有了厨神的厨艺后，李无峰对这个就有些手痒。
立即让张山等人看着自己的方式学习，并且一旁还有李东海记录。
李无峰要求这些甚至连一钱调料都记录清楚，还有大火、中火、小火的使用，每一个细节都要求张山他们按照自己的来。
不知不觉中，李无峰到后厨就超过了一个时辰，期间他做了二十多个后世名菜。
“好了，今天就教到这里，你们都用心记下来。过两天开张了，就用这样的方式炒菜！”
李无峰感觉自己有些累了，不过心里却很高兴。
一个是自己过了一把厨神的瘾，第二个是他的身体很强壮。
厨师也是个体力活，他能一个时辰不断翻炒，这已经超越了普通人的能力。
“明白了，东家，这些我们都记住了。”
张山此时的态度已经显得无比恭敬了，和刚开始简直天差地别。
其余厨子都纷纷鞠躬，对东家表示感谢。
李无峰现在在他们心里，就是他们的师傅啊。
唐朝时，讲究尊师重道，不论哪个行业，都会非常尊敬自己的师傅。
“好，明天开始我会整理一些炒菜的心得，交给你们。然后给你们签订我们‘醉仙楼’以后的新合同，你们就是我的第二批合同员工了。”
说罢也不理张山等人不停地表忠心，就让他们端着麦肯基和刚才的菜回到餐桌。
第一批合同工，自然就是李东海他们这些工匠了。
李无峰知道要想别人忠心，除了这个主仆关系，还要用合约去约束，以及给他们一些甜头。
这样，他们才会奋力给自己卖命。
刚一会到饭桌，那些炸鸡块的香味儿顿时就吸引住了程处默几人的注意，一个个都把目光投到李无峰手中的食盘上，猛吸鼻子，暗吞口水。
眼看李无峰回来了，尉迟宝林站起身道：“为了等你的这餐饭，我们可是等了一个时辰，你手上端的是何吃食？为何我在大唐从没见过？”
李无峰闻言，看向尉迟宝林，得意说道：“这个是麦肯基，是我们‘醉仙楼’最新推出来的吃食，开张后就会供应，今天只是试做，各位要是想吃，到时要趁早，限量供应！”
李无峰早让刘掌柜把这些菜也列入酒楼菜单，他相信这一定会为酒楼增加一大进项。
“哇，这就是姑爷新弄的好吃的吗？看起来好好吃，我也要吃！”
小翠兴奋地就要上前用手拿鸡块。
李无峰赶紧拨开她的手：“去去去，烫手，用筷子！来，程大哥你们也尝尝，保证你们从没吃过！”
说罢便将一大盘炸鸡块放在桌上！
尉迟宝林和程处默迫不及待地夹起一块鸡肉送进嘴里，大嘴咬在香脆松软的鸡肉上，眼睛都眯成一条线了，边吃还边叫道：“嗯嗯，真好吃！三郎，这道菜叫什么呀？”
“这道美食，我给它起名叫做麦肯基。味道怎么样？”
说着揉了揉小翠的小脑袋，又对其余刘思颖说：“你们也别愣着，快来尝尝，整天吃素多不好，跟着我有肉吃。”
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