何遇忙一口答应，又有些踌躇：“我以前看别人家做饮品的，都是轮流吃饭的，要不，你们先吃，我先去前面看着吧...”
郭华就有些无奈，就算需要看吧台，也不会指望他一个刚来的新人啊，自己像是这么没有安排的人吗？
不过到底体谅何遇作为一个新人，又是刚刚加入这个新团队，所以小心谨慎，也不过是人之常情。
就道：“没事，今天刚好周五，小卖部下午要盘账，所以不对外营业，兼职小姜下午都会在吧台帮忙，她中午带了饭的，所以不用管她。”
何遇这才在凳子上坐下，不知怎地就想起了那句："都说一个人在饭桌上的表现，可以看出他的修养"。心思就是一动。
这虽然有些失礼，但这的确是一个近距离观察同事的好机会，他就一边吃，就一边细细打量。
李双鱼性格活泼，所以也是边说边吃，而且夹菜什么的也没有顾忌，爱吃什么，就随意去夹，她的筷子多次落在水煮肉片、回锅肉、尖椒肉丝的盘子里，明显是标准的山城口味。
郭华基本没怎么说过话，但只要别人问到的、涉及到她的话题，她都会回复，估计是因为身兼多职的原因，所以连吃饭的时候手机都不停地响，所以她也只得不停地回复微信消息，所以只能在各个等消息回复的空隙吃几口饭，但一直恪守着只夹自己面前的菜。
何立早看起来有些挑食，也只夹几样菜吃，但是喜欢喝汤，水煮肉片的汤底太过火辣了，她中途还去泡了一次开水，但性格却很开朗，和李双鱼的对话一直贯穿了整个午餐时间，话题也不过就是日常聊天，但话里的亲密却是很明显的，看来，两人私交也不错。
一顿饭下来，何遇对他的同事们的性格已经有了一个初步的认识。
饭后，他主动和何立早一起收拾碗筷，桌子上有两道菜，都只动了几筷子的，李双鱼说要晚上带回去吃，自己就先端走了，却没有再回来帮忙。
郭华只吃了小半碗饭，就先回楼上办公室了，的确她盘账的工作更要紧些。
何立早拿了一个灰色和绿色的垃圾桶过来，又拿过两个盆子，和一个大的漏勺，何遇看得就有些莫名其妙。
只见何立早先将各人碗里的饭粒全部倒入绿色的垃圾桶，这个垃圾桶，套着黑色加厚的垃圾袋，一边道：“这是餐厨垃圾专用桶，我们这边垃圾是需要分类的，如果分类没有做好的话，市政会拒绝回收你家的垃圾，甚至，次数多了还会罚款，所以这个颜色的垃圾桶，一定只能倒剩饭剩菜、咖啡渣、瓜皮残渣，纸巾什么的千万不能放进去”
何遇就应了一声，自告奋勇地拿起水煮肉片的碗，正想往垃圾桶里倒。
何立早赶快阻止了他:“不可以，这里面不能倒含汤汁的东西，必须得先用漏勺把水分控干，菜、水分离...”
她很快就将漏勺放在其中一个盆子上面，才拿了盆子小心翼翼往下倒，一边又补充：“倒的时候力气小点，不能太过，不然，油汤很容易溅到自己和旁人身上。”
剩余菜叶太多，一次倒不完，何立早就先倒了一半，又颠了几下漏勺，尽量将水分控干，才倒入了餐厨垃圾专用桶。
何遇赶忙有样学样，将剩余剩菜处理了，才问：“这些打包盒和纸巾就放这个灰色垃圾桶吗？”
灰色垃圾桶里套着蓝色的垃圾袋，看材质，也是加厚的。
何立早就点点头：“这是生活垃圾专用垃圾桶，里面可以放一次性餐具和纸巾碎屑，但是可乐罐之类可以回收的不用放进去...”
何遇手上正好拿了一个可乐罐，闻言就有点尴尬：“那这个不用收吗？”
何立早弯腰从桌子底下拿出一个纸箱子：“这是今天早上寄百香果的空箱子，平时，这些纸箱子拆了之后，不用马上扔，当天有消费过的塑料瓶子、可乐罐子之类，都先放在纸箱里，晚上的时候，就放到外面，会有人来收的，就门外，你看见了吧？小卖部外墙后就有一排垃圾桶，这是园区清洁阿姨负责回收生活垃圾的地方，我们店里有一个大的240L餐厨垃圾专用桶，生活垃圾桶要小一些，经常放不下，所以，店长就给她们说了，这些纸箱瓶子可以回收去卖钱的，我们都可以送给她..”
何遇有些诧异：“可园区生活垃圾的回收，本来就是她们的分类之事啊...”
何立早就道：“ 话虽如此，可园区有三四十家商家，如果每一户商家垃圾都堆到她们垃圾桶里，还不算上每天游客产生的垃圾，她们每天也会很累的，在外面做事都这样的，谁不想偷点懒呢？而且她们每天风里来雨里去，也蛮辛苦的，所以，所以店长说了，与人方便与己方便，适当的给她们一些好处，也是很必要的嘛，这对我们而言，不过举手之劳罢了，对她们而言，就意味着每天可以多一点收入，长此以往，她对我们家，不也比别人家要上心些了？当然也会主动帮我们一些小忙，而且作为商家，你可以和物业关系搞不好，可这些看起来不起眼职位上的人，保洁啊保安啊，一定要搞好关系才行，不然，给你弄点小绊子.也挺膈应的..”
两人一边说话，一边就收拾完了桌子，何立早先用白酒喷了一遍，才又用毛巾擦了两三遍。
何遇就微微睁大了眼，这也太讲究了！一般的饭店，都是用点洗洁精就够了。
何立早一看到他的神情，就解释道：“我们这个屋子，也当库房用，如果不收拾干净，有味道，本来做饮品的地方，都会有小蟑螂、老鼠的隐患，虽然我们这边固定每个月都有除虫公司过来负责驱虫，可还是要小心为上，而且这几天王子和麦丁不在，前几天被华姐带回家打疫苗了，今天也没带过来，要是一不小心，招来老鼠，原料被咬了就麻烦了。”
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