2018即将过去了，已经也进入了腊月。
一到腊月想起什么了？
腊八节，大扫除？
买水果，买鸡鸭鱼？
不不不，还有做腊肉呢。
腊肉在现在开始腌制的话，在过年的时候就可以吃了，那么在过年的时候也确实是有很多人都非常喜欢吃腊肉的，毕竟这种腊肉吃起来真的是非常美味的，那么在吃腊肉的时候，其实很多人都发现，有的时候自己制作出来的腊肉可能会吃起来，味道还不错，但是大多数的时候他们制作出来的腊肉吃起来真的是口味非常一般的，那么对于这样的腊肉来说，很多人在腌制的时候就是因为用错了方法，可能他们验不出来的腊肉吃起来就不够入味，也不好吃。
在腌制腊肉的时候只会放盐，可不行，只有加上香料，我们腌制出来的腊肉才会入味好吃。
首先我们就是要准备新鲜的五花肉，然后再准备一些食盐，白酒，生姜，八角，花椒。
把这些东西全部都准备好之后，就是要把我们准备好的五花肉冲洗干净，放到一个盆子里面，然后在盆子里面加入适量的清水，接下来就是要在水里面加入一些生姜片和适量的白酒了，那么加入这些东西之后，我们要把这种五花肉放在盆子里面浸泡半个小时至一个小时，对于这样的一个时间，它可以更好的去除五花肉里面的血水以及肉腥味，不然的话可能让我们做出来的腊肉就会不好吃了。
等到浸泡时间够了之后，我们就可以把它给捞出来沥干水分了。
滤干水分的时候，我们其实是可以进行另外一些步骤的，我们需要把我们准备好的八角花椒还有十元放在锅里面进行翻炒，那么在翻炒的时候锅里面要无水无油，把它们炒出香味之后就可以把它们拿出来放凉了。接下来就是要把我们沥干水分的这种五花肉拿过来，然后把这种我们已经炒好的调料均匀的抹在肉的表面，而且我们在磨的时候，尽量每一个地方都要涂抹均匀，涂抹均匀之后要把它放在盘子里面，用保鲜膜封起来腌制两天时间，因为这样才能够让我们的腊肉更加的入味。
两天之后，我们就可以把这些肉条拿出来开始晾晒了，对于这样的一种晾晒来说，大概20多天的时间其实就可以开始吃了，那么对于平时的话，可能很多人就只会用食盐涂抹这种腊肉，却不会加入八角和花椒，但是我们今天说的这种方式却加入了八角和花椒，那么加入八角和花椒之后，我们就做出来的腊肉就会更加的入味，吃起来也是非常的鲜美的。
……
2018即将过去了，也进入了腊月。
一到腊月想起什么了？
腊八节，大扫除？
林小兵转头对李老汉问道：“李大叔，你说咱们要不要去给她建房？
听说包吃两顿饭，还有工钱拿呢，一天十文，跟在镇上做工一样，可镇上不管吃呢！另外还收女工呢。”
李老汉点头。
“得了吧，你们去我不去。还有，或许这事是骗人的呢，会不会根本就不给工钱的？”李成梁说道。
“肯定会给钱的了，叶文楠说的话，还是可以信的。
再说那是宁雨夕的女儿，她们母女都算好人。
你说要是那个什么钱府的人今天能让我在后面跟着就好了，我想去看打猎，开开眼界，这大户人家打虎应该不一样吧？”林小兵说。
“有什么不一样，还不是那样，难不成还会有三头六臂不成！
老虎是那么好打的吗？别给老虎咬死了，前年村里的猎户赵大龙不就是被老虎咬伤的吗？那还算他命大呢。”李老汉说道。
“哎，你们还听说一件奇事了吗？镇上豆腐西施的嫂子，那个黄三丫据说人不傻了。
这些日子听说黄三丫突然清醒过来了，不但人不傻了，听说也不再偷鸡摸狗的了！
哎，你们说她会不会也有叶韭芽的好命啊？”
“那杨家老大可要松了一口气啦！”
“就算不傻，不偷鸡摸狗，就那比以前叶韭芽还要丑八怪的样子，看了就倒胃口，有什么用。
要是让我娶个那样的媳妇，就算给我一百两银子我也不干！”林小兵满脸不屑的说道。
李家的五丫头，李五妹在院子里听见他们聊天，就把这事记下了。
然后她出了家门，准备找别人也问一问去不去叶清那儿做工，她有点动心了。
一天好歹有十文钱，还管吃。虽然她以前和叶清没什么交情，但也没什么过节。
若是自己表现好，说不定还可以留在叶清身边呢。
至于黄三丫突然不傻了，她倒是没有多想什么？
她觉得，不是每个人都可以变成叶清那么好命的。
叶清一行人在山里走了大半天，收获不错。
打到不少小猎物，还有不少野猪。
不过没有遇见他们想要打的老虎。
“花耳，你把野猪身上的肉弄几十斤下来，切成一块一块的。有血腥味，大家伙才会出来。”霍子孟说道，他是这次打猎队的头领。
二个护卫取了野猪出来，花耳手起刀落，几下就把野猪割了几大块肉下来。
野猪血滴啦啦的，浓浓的血腥味很难闻。
或许这一招很有用，不大一会儿，远处几棵树微微动了动，树后面隐隐约约出现了一头猛兽的影子。
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